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Pubblicazioni
LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE
Rivista
Codice:
E148504
ISSN:
0035-6808
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (65)
Pulisci
Ordina Pubblicazioni:
ascendente
decrescente
Adulterated olive oils from the Swiss market 1993-1995
Articolo
Analytical characteristics of olive oil produced with three different processes in Algeria
Articolo
Caratterizzazione analitica della frazione lipidica estratta dai semi di Calodendrum capensis (Rutaceae)
Articolo
Caratterizzazione dell'olio di oliva della cv. Tonda Iblea coltivata in provincia di Reggio Calabria, in funzione di due tecnologie di trasformazione
Articolo
Chemical composition of purple passion fruit (Passiflora edulis Sims var. edulis) seed oil
Articolo
Composition en stérols des huiles extraites d'olives de cultivars de la province de Reggio Calabria (Sud d'Italie) | [Sterol composition of oils extracted from olives cultivars of the province of Reggio Calabria (South of Italy)]
Articolo
Effect of drying process on almond (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb) Kernel composition
Articolo
Effect of the "Ottobratica" variety ripening stage on the phenolic profile of the obtained olive oil
Articolo
Evolution of phenolic compounds of virgin olive oil during 12 months storage
Articolo
Gli oli di oliva vergini calabresi: la produzione dell cv. Ottobratica, biotipo a portamento basso, coltivato in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Gli oli di oliva vergini pugliesi: la Peranzana nella Provincia di Foggia. Influenza dell'epoca di raccolta e dei procesi tecnologici di estrazione sulla qualità dell'olio. Nota I: la stabilità biologica
Articolo
Gli oli di oliva vergini pugliesi: la Peranzana nella Provincia di Foggia. Influenza dell'epoca di raccolta e dei processi tecnologici di estrazione sulla qualità dell'olio. Nota II: colore, acidi grassi e steroli
Articolo
IL RESIDUO DI PESTICIDI FOSFORGANICI NEGLI OLI DI OLIVA VERGINI CALABRESI
Articolo
Il residuo di pesticidi fosforganici negli oli di olva vergini calabresi
Articolo
Innovative technologies in EVO oil extraction: an economic and environmental impact analysis
Articolo
L'OLIO DI AVOCADO.ESTRAZIONE DELLA POLPA DEI FRUTTI CV FUERTE PRODOTTI NEL MEZZOGIORNO D'ITALIA CON L'IMPIEGO DI DIVERSI FURMULATI ENZIMATICI
Articolo
L'Olio di Avocado. Prove di Estrazione con Impiego di Formulati Enzimatici Effettuate su Scala Industriale e Caratteristiche Analitiche dell'Olio Prodotto
Articolo
L'Olio di Semi di Anona (Annona Cherimola, Mill.). Studio della Frazione Acidica e Sterolica
Articolo
L'Olio di Tung (Aleurites moluccana (L.) Wild). Nota I. Caratterizzazione della Frazione Lipidica e Prospettive di Utilizzazione
Articolo
L'olio di Avocado. Estrazione dalla Polpa di Frutti della cv. Fuerte Prodotti nel Mezzogiorno d'Italia con Impiego di Diversi Formulati Enzimatici
Articolo
L'olio di avocado. Evoluzione dei costituenti della frazione lipidica nel corso della maturazione dei frutti di alcune cultivar coltivate nel Mezzogiorno d'Italia
Articolo
L’Olio di Avocado. Evoluzione dei Costituenti della Frazione Lipidica nel Corso della Maturazione dei Frutti di alcune Cultivar Allevate nel Mezzogiorno d’Italia
Articolo
Ricerche sugli Oli Monovarietali. Nota IV. Contributo alla Caratterizzazione dell'Olio Estratto da Olive della cv Nocellara Messinese
Articolo
Ricerche sugli Oli di Oliva Monovarietali. Nota II. Caratterizzazione dell'Olio di Peranzana
Articolo
Ricerche sugli Oli di Oliva Monovarietali. Nota III. Contributo alla Caratterizzazione dell'Olio Estratto dalle Olive della cv. Carolea, Coltivata in due Diversi Areali della Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota I. caratterizzazione della produzione della Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota IX - Caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Sinopolese
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota IX. Caratterizzazione degli oli estratti dalle olive della cultivar Sinopolese
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota IX. Caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cultivar Sinopolese
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota V. Caratterizzazione degli oli estratti dalle olive della cultivar Coratina coltivata in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota V. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Coratina, coltivata in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota V. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto da olive della cv Coratina coltivata in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota VII. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Cassanese, coltivata in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota VII. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto da olive della cv Cassanese coltivata in Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota VIII. Caratterizzazione degli oli estratti dalle olive della cultivar Ottobratica
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota X - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Nociara in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota X. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Nociara coltivata in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota X. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto da olive della cv Nociara coltivata in Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XI - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Leccino coltivata nella provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XI. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Leccino coltivata in Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XII - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Picholine coltivata nella provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XII. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Leccino coltivata in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XII. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Picholine coltivata in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XII. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Picholine coltivata in Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Pendolino coltivata in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Pendolino coltivata in Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Pendolino coltivata in Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIV - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Itrana coltivata in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIV. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Itrana coltivata in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XV. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cultivar Roggianella coltivata in due areali della provincia di Reggio Calabria (parte I)
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XV. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cultivar Roggianella coltivata in due areali della provincia di Reggio Calabria (parte II)
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XV. Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv Roggianella coltivata in due diversi areali della Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XVI.Contributo alla caratterizzazione dell’olio estratto dalle olive della cv. Frantoio coltivata in due diversi areali della Provincia di Reggio Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monoverietali. Nota III. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv. Carolea, coltivata in due diversi areali della Calabria
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva monoverietali. Nota IV. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto da olive della cv Nocellara Messinese
Articolo
Ricerche sugli oli di oliva vergini calabresi. Influenza delle fitopatie sulle caratteristiche qualitative degli oli. Nota I - Effetti diretti degli attacchi di Antracnosi
Articolo
Ricerche sugli oli vergini calabresi. Influenza delle fitopatie sulle caratteristiche qualitative degli oli. Nota I – Effetti diretti degli attacchi di Antracnosi
Articolo
Ricerche sui Costituenti Minori degli Oli di Oliva Vergini prodotti nel Mezzogiorno d'Italia. Nota I: Contributo alla Conoscenza del Contenuto di Cere degli Oli Calabresi
Articolo
Ricerche sui componenti minori degli oli di oliva vergini prodotti nel Mezzogiorno d'Italia. Nota 1 - Contributo alla conoscenza del contenuto in cere negli oli calabresi
Articolo
Ricerche sulla frutta esotica. Avocado (Persea americana, Miller). Caratterizzazione della frazione lipidica
Articolo
Ricerche sulla frutta esotica. Pecan (Carya illinoensis, Koch). Nota II - Caratterizzazione della frazione lipidica
Articolo
Sulla composizione lipidica dei semi di girasole (Helianthus annuus, L.) coltivato in condizioni di stress idrico
Articolo
The effects of harvesting on phenolic compounds and fatty acids content in virgin olive oil (cv Roggianella)
Articolo
Tomato seed oil: a comparison of extraction systems and solvents on its biodiesel and edible properties
Articolo
Variation in triacylglycerols of olive oils produced in Calabria (Southern Italy) during olive ripening
Articolo
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