Persona
RUSSO Mariateresa
Docenti di ruolo di IIa fascia
Course Catalogue:
Comunicazioni
Agenda
Curriculum Vitae
Dal 16.09.2022 - Pro-Rettrice delegata ai i Grandi Progetti di Ateneo e Infrastrutture di Ricerca - Università di RC.
Dal 10.07.2020 -Abilitazione Nazionale Professore Ordinario – SSD CHEM-07/B- GSD "03/CHEM-07
Dal 28.12.2012 Professore di II fascia Chimica degli alimenti SSD CHEM-07/B- GSD "03/CHEM-07.
Da gennaio 2026 afferisce al Daed, Università di RC, ed è Responsabile scientifico del FoCUSS Lab - Food Chemistry, Authentication and Sensoromic Lab e della IR Diaita Lifestyle.
Dal 2021 al 2024 -Coordinatrice dell'Area Strategica Ricerca Trasferimento Tecnologico e Terza Missione. Dip AGRARIA
Dal 2022 Componente del Dottorato di Ricerca Nazionale in Intelligenza Artificiale - Area di Specializzazione Agrifood e Ambiente - UnNa Federico II
Dal 2013 Componente del collegio dei Docenti Dottorato Ingegneria dell'Informazione - DIIES- Scuola di Dottorato UNIRC.
Dal 2022- Componente del CDA dell’Ecosistema dell’Innovazione Tech4you (MUR)
Da febbraio 2023, Presidente della Società Italiana di Chimica degli Alimenti
Dal 2009 al 2015 Componente del Comitato Brevetti, Trasferimento Tecnologico e Spin-Off.
Da dal 2019 Presidente del Comitato Tecnico-scientifico del Polo di Innovazione Future Food Med.
2019 - Visiting Scientist - Universidad Tecnica de Loja, Ecuador e Research Station in Galapagos Islands
E’ referee di riviste internazionali e di Guest Editor -
Dal 2022 - Componente dell’Editorial Board della rivista Exploration of Foods and Foodomics.
Dal 2019 Componente dell'Editorial Board della rivista PLANTS e della rivista Pharmacology online
Dal 2017 è inclusa nell’Albo degli esperti - EU, MIUR-REPRISE, MIMIT.
Dal 2011 al 2017 è stata – REFEREE ANVUR - GEV 03 AREA CHIMICA –
E’ ed è stata PI di oltre 40 progetti su bandi competitivi.
E’ la Refente scientifica per UNIR del Centro Nazionale Agritech e del l’Ecosistema dell’Innovazione Tech4you.
E’ autrice e coautrice di circa 200 pubblicazioni.
Dal 10.07.2020 -Abilitazione Nazionale Professore Ordinario – SSD CHEM-07/B- GSD "03/CHEM-07
Dal 28.12.2012 Professore di II fascia Chimica degli alimenti SSD CHEM-07/B- GSD "03/CHEM-07.
Da gennaio 2026 afferisce al Daed, Università di RC, ed è Responsabile scientifico del FoCUSS Lab - Food Chemistry, Authentication and Sensoromic Lab e della IR Diaita Lifestyle.
Dal 2021 al 2024 -Coordinatrice dell'Area Strategica Ricerca Trasferimento Tecnologico e Terza Missione. Dip AGRARIA
Dal 2022 Componente del Dottorato di Ricerca Nazionale in Intelligenza Artificiale - Area di Specializzazione Agrifood e Ambiente - UnNa Federico II
Dal 2013 Componente del collegio dei Docenti Dottorato Ingegneria dell'Informazione - DIIES- Scuola di Dottorato UNIRC.
Dal 2022- Componente del CDA dell’Ecosistema dell’Innovazione Tech4you (MUR)
Da febbraio 2023, Presidente della Società Italiana di Chimica degli Alimenti
Dal 2009 al 2015 Componente del Comitato Brevetti, Trasferimento Tecnologico e Spin-Off.
Da dal 2019 Presidente del Comitato Tecnico-scientifico del Polo di Innovazione Future Food Med.
2019 - Visiting Scientist - Universidad Tecnica de Loja, Ecuador e Research Station in Galapagos Islands
E’ referee di riviste internazionali e di Guest Editor -
Dal 2022 - Componente dell’Editorial Board della rivista Exploration of Foods and Foodomics.
Dal 2019 Componente dell'Editorial Board della rivista PLANTS e della rivista Pharmacology online
Dal 2017 è inclusa nell’Albo degli esperti - EU, MIUR-REPRISE, MIMIT.
Dal 2011 al 2017 è stata – REFEREE ANVUR - GEV 03 AREA CHIMICA –
E’ ed è stata PI di oltre 40 progetti su bandi competitivi.
E’ la Refente scientifica per UNIR del Centro Nazionale Agritech e del l’Ecosistema dell’Innovazione Tech4you.
E’ autrice e coautrice di circa 200 pubblicazioni.
Referente di
Pubblicazioni (236)
Premi e riconoscimenti
Flora Medicinal - 2019
No Results Found
Partecipazioni scientifiche
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Società Italo latino americana di Etnofarmacologia (Italia)
(2016 - 2018)
2016
No Results Found
Direzioni enti
Incarico svolto presso: FONDAZIONE MEDITERRANEA TERINA
(29/06/1998 - 08/06/2016) 19980629
No Results Found
Ricerca e didattica presso enti (2)
Gruppo di studio e ricerca progetto per la salvaguardia della biodiversità delle isole Galapagos. presso: Universidad Técnica Particular de Loja - Visiting Researcher
(05/05/2019 - 25/05/2019)20190505
Insegnamento Analysis of food applied to the development of new products - presso: Universidad Técnica Particular de Loja - Attivita' di insegnamento
(05/05/2019 - 19/05/2019)20190505
No Results Found
Congressi
Program chair (presidente/responsabile del comitato scientifico) - XXVIII Congreso Internacional de la Sociedad Italo- Latinoamericana de Etnomedicina – SILAE 2019 - (01/01/2019 - ) 20190101
No Results Found
Collegi di dottorato (24)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2025
(ciclo: 41 - Anno: 2025
2025
)
Università degli Studi di Napoli Federico II -
INTELLIGENZA ARTIFICIALE AREA SPECIALIZZAZIONE AGRIFOOD E AMBIENTE (PHD-AI.A&A)-2025
(ciclo: 41 - Anno: 2025
2025
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2024
(ciclo: 40 - Anno: 2024
2024
)
Università degli Studi di Napoli Federico II -
INTELLIGENZA ARTIFICIALE (DOTTORATO NAZIONALE)-2024
(ciclo: 40 - Anno: 2024
2024
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi di Napoli Federico II -
INTELLIGENZA ARTIFICIALE (DOTTORATO NAZIONALE)-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2022
(ciclo: 38 - Anno: 2022
2022
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2021
(ciclo: 37 - Anno: 2021
2021
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2020
(ciclo: 36 - Anno: 2020
2020
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2019
(ciclo: 35 - Anno: 2019
2019
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2018
(ciclo: 34 - Anno: 2018
2018
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2017
(ciclo: 33 - Anno: 2017
2017
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2016
(ciclo: 32 - Anno: 2016
2016
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2015
(ciclo: 31 - Anno: 2015
2015
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2014
(ciclo: 30 - Anno: 2014
2014
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
URBAN REGENERATION AND ECONOMIC DEVELOPMENT-2013
(ciclo: 29 - Anno: 2013
2013
)
Università degli Studi di MESSINA -
SCIENZE ENOGASTRONOMICHE-2012
(ciclo: 28 - Anno: 2012
2012
)
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA -
URBAN REGENERATION AND ECONOMIC DEVELOPMENT-2012
(ciclo: 28 - Anno: 2012
2012
)
Università degli Studi di PERUGIA -
CHIMICA, TOSSICOLOGIA, SALUBRITA' DEGLI ALIMENTI-2011
(ciclo: 27 - Anno: 2011
2011
)
Università degli Studi di MESSINA -
SCIENZE ENOGASTRONOMICHE-2011
(ciclo: 27 - Anno: 2011
2011
)
Università degli Studi di MESSINA -
SCIENZE ENOGASTRONOMICHE-2010
(ciclo: 26 - Anno: 2010
2010
)
Università degli Studi di PERUGIA -
CHIMICA, TOSSICOLOGIA, SALUBRITA' DEGLI ALIMENTI-2009
(ciclo: 25 - Anno: 2009
2009
)
Università degli Studi di PERUGIA -
CHIMICA E TOSSICOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2007
(ciclo: 23 - Anno: 2007
2007
)
Università degli Studi di PERUGIA -
SALUBRITA' DEGLI ALIMENTI-2004
(ciclo: 20 - Anno: 2004
2004
)
No Results Found
Insegnamenti offerta formativa corrente (5)
1001095_1 - ALIMENTI FUNZIONALI E PRODOTTI DIETETICI
Primo Ciclo Semestrale (22/09/2025 - 19/12/2025)
- 2025
Laurea Magistrale
3 CFU
24 ore
1001198 - Tecniche analitiche per la biochimica
Secondo Ciclo Semestrale (23/02/2026 - 29/05/2026)
- 2025
Laurea Magistrale
6 CFU
48 ore
1001720 - CHIMICA DEL GUSTO E DIETA MEDITERRANEA
Secondo Ciclo Semestrale (23/02/2026 - 22/05/2026)
- 2025
Laurea
6 CFU
48 ore
72L04L - CHIMICA E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI
Primo Ciclo Semestrale (22/09/2025 - 19/12/2025)
- 2025
Laurea
6 CFU
48 ore
D90332-A - CHIMICA DEL GUSTO E DIETA MEDITERRANEA
Secondo Ciclo Semestrale (16/02/2026 - 08/05/2026)
- 2025
Laurea
2 CFU
12 ore
No Results Found