Skip to Main Content (Press Enter)

Logo UNIRC
  • ×
  • Home
  • Corsi
  • Insegnamenti
  • Professioni
  • Persone
  • Pubblicazioni
  • Strutture
  • Attività
  • Competenze

UNI-FIND
Logo UNIRC

|

UNI-FIND

unirc.it
  • ×
  • Home
  • Corsi
  • Insegnamenti
  • Professioni
  • Persone
  • Pubblicazioni
  • Strutture
  • Attività
  • Competenze
  1. Persone
Persona
RUSSO Mariateresa

RUSSO Mariateresa

Docenti di ruolo di IIa fascia
Dipartimento di Architettura e Design
Course Catalogue:
https://unirc.coursecatalogue.cineca.it/docente-ma...

Gruppo 03/CHEM-07 - CHIMICA FARMACEUTICA, TOSSICOLOGICA, NUTRACEUTICO-ALIMENTARE, DELLE FERMENTAZIONI E DEI PRODOTTI PER IL BENESSERE E PER LA SALUTE

Settore CHEM-07/B - Chimica degli alimenti
  • Contatti
  •  mariateresa.russo@unirc.it
 
  • Avvisi
  • Agenda
  • Cv
  • Afferenze
  • Pubblicazioni
  • Premi E Incarichi Scientifici
  • Altre Attività
  • Insegnamenti
  • Ricevimento
  • Risorse Utili

Comunicazioni

Agenda

Curriculum Vitae

Dal 16.09.2022 - Pro-Rettrice delegata ai i Grandi Progetti di Ateneo e Infrastrutture di Ricerca - Università di RC.
Dal 10.07.2020 -Abilitazione Nazionale Professore Ordinario – SSD CHEM-07/B- GSD "03/CHEM-07
Dal 28.12.2012 Professore di II fascia Chimica degli alimenti SSD CHEM-07/B- GSD "03/CHEM-07.
Da gennaio 2026 afferisce al Daed, Università di RC, ed è Responsabile scientifico del FoCUSS Lab - Food Chemistry, Authentication and Sensoromic Lab e della IR Diaita Lifestyle.
Dal 2021 al 2024 -Coordinatrice dell'Area Strategica Ricerca Trasferimento Tecnologico e Terza Missione. Dip AGRARIA
Dal 2022 Componente del Dottorato di Ricerca Nazionale in Intelligenza Artificiale - Area di Specializzazione Agrifood e Ambiente - UnNa Federico II
Dal 2013 Componente del collegio dei Docenti Dottorato Ingegneria dell'Informazione - DIIES- Scuola di Dottorato UNIRC.
Dal 2022- Componente del CDA dell’Ecosistema dell’Innovazione Tech4you (MUR)
Da febbraio 2023, Presidente della Società Italiana di Chimica degli Alimenti
Dal 2009 al 2015 Componente del Comitato Brevetti, Trasferimento Tecnologico e Spin-Off.
Da dal 2019 Presidente del Comitato Tecnico-scientifico del Polo di Innovazione Future Food Med.
2019 - Visiting Scientist - Universidad Tecnica de Loja, Ecuador e Research Station in Galapagos Islands
E’ referee di riviste internazionali e di Guest Editor -
Dal 2022 - Componente dell’Editorial Board della rivista Exploration of Foods and Foodomics.
Dal 2019 Componente dell'Editorial Board della rivista PLANTS e della rivista Pharmacology online
Dal 2017 è inclusa nell’Albo degli esperti - EU, MIUR-REPRISE, MIMIT.
Dal 2011 al 2017 è stata – REFEREE ANVUR - GEV 03 AREA CHIMICA –
E’ ed è stata PI di oltre 40 progetti su bandi competitivi.
E’ la Refente scientifica per UNIR del Centro Nazionale Agritech e del l’Ecosistema dell’Innovazione Tech4you.
E’ autrice e coautrice di circa 200 pubblicazioni.

Referente di

FOCUSS LAB Food Chemistry, Authentication, Safety and Sensoromic Laboratory
Laboratorio

Pubblicazioni (236)

  • ascendente
  • decrescente
  • Tutti
  • All
  • Open
  • Partially Open
  • Mixed
  • Embargoed
  • Reserved

Premi e riconoscimenti

Flora Medicinal - 2019
No Results Found

Partecipazioni scientifiche

Fellow (riconoscimento scientifico) - Società Italo latino americana di Etnofarmacologia (Italia) (2016 - 2018) 2016
No Results Found

Direzioni enti

Incarico svolto presso: FONDAZIONE MEDITERRANEA TERINA (29/06/1998 - 08/06/2016) 19980629
No Results Found

Ricerca e didattica presso enti (2)

Gruppo di studio e ricerca progetto per la salvaguardia della biodiversità delle isole Galapagos. presso: Universidad Técnica Particular de Loja - Visiting Researcher (05/05/2019 - 25/05/2019)20190505
Insegnamento Analysis of food applied to the development of new products - presso: Universidad Técnica Particular de Loja - Attivita' di insegnamento (05/05/2019 - 19/05/2019)20190505
No Results Found

Congressi

Program chair (presidente/responsabile del comitato scientifico) - XXVIII Congreso Internacional de la Sociedad Italo- Latinoamericana de Etnomedicina – SILAE 2019 - (01/01/2019 - ) 20190101
No Results Found

Collegi di dottorato (24)

  • ascendente
  • decrescente
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2025 (ciclo: 41 - Anno: 2025 2025 )
Università degli Studi di Napoli Federico II - INTELLIGENZA ARTIFICIALE AREA SPECIALIZZAZIONE AGRIFOOD E AMBIENTE (PHD-AI.A&A)-2025 (ciclo: 41 - Anno: 2025 2025 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 2024 )
Università degli Studi di Napoli Federico II - INTELLIGENZA ARTIFICIALE (DOTTORATO NAZIONALE)-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 2024 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 2023 )
Università degli Studi di Napoli Federico II - INTELLIGENZA ARTIFICIALE (DOTTORATO NAZIONALE)-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 2023 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 2022 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 2021 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 2020 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 2019 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 2018 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 2017 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2016 (ciclo: 32 - Anno: 2016 2016 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2015 (ciclo: 31 - Anno: 2015 2015 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - INGEGNERIA DELL'INFORMAZIONE-2014 (ciclo: 30 - Anno: 2014 2014 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - URBAN REGENERATION AND ECONOMIC DEVELOPMENT-2013 (ciclo: 29 - Anno: 2013 2013 )
Università degli Studi di MESSINA - SCIENZE ENOGASTRONOMICHE-2012 (ciclo: 28 - Anno: 2012 2012 )
Università degli Studi "Mediterranea" di REGGIO CALABRIA - URBAN REGENERATION AND ECONOMIC DEVELOPMENT-2012 (ciclo: 28 - Anno: 2012 2012 )
Università degli Studi di PERUGIA - CHIMICA, TOSSICOLOGIA, SALUBRITA' DEGLI ALIMENTI-2011 (ciclo: 27 - Anno: 2011 2011 )
Università degli Studi di MESSINA - SCIENZE ENOGASTRONOMICHE-2011 (ciclo: 27 - Anno: 2011 2011 )
Università degli Studi di MESSINA - SCIENZE ENOGASTRONOMICHE-2010 (ciclo: 26 - Anno: 2010 2010 )
Università degli Studi di PERUGIA - CHIMICA, TOSSICOLOGIA, SALUBRITA' DEGLI ALIMENTI-2009 (ciclo: 25 - Anno: 2009 2009 )
Università degli Studi di PERUGIA - CHIMICA E TOSSICOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2007 (ciclo: 23 - Anno: 2007 2007 )
Università degli Studi di PERUGIA - SALUBRITA' DEGLI ALIMENTI-2004 (ciclo: 20 - Anno: 2004 2004 )
No Results Found
  • «
  • ‹
  • {pageNumber}
  • ›
  • »
{startItem} - {endItem} di {itemsNumber}

Insegnamenti offerta formativa corrente (5)

1001095_1 - ALIMENTI FUNZIONALI E PRODOTTI DIETETICI

Primo Ciclo Semestrale (22/09/2025 - 19/12/2025) - 2025
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Laurea Magistrale
3 CFU
24 ore

1001198 - Tecniche analitiche per la biochimica

Secondo Ciclo Semestrale (23/02/2026 - 29/05/2026) - 2025
INGEGNERIA ELETTRICA ED ELETTRONICA
Laurea Magistrale
6 CFU
48 ore

1001720 - CHIMICA DEL GUSTO E DIETA MEDITERRANEA

Secondo Ciclo Semestrale (23/02/2026 - 22/05/2026) - 2025
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Laurea
6 CFU
48 ore

72L04L - CHIMICA E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI

Primo Ciclo Semestrale (22/09/2025 - 19/12/2025) - 2025
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Laurea
6 CFU
48 ore

D90332-A - CHIMICA DEL GUSTO E DIETA MEDITERRANEA

Secondo Ciclo Semestrale (16/02/2026 - 08/05/2026) - 2025
Scienze dell'educazione e della formazione
Laurea
2 CFU
12 ore
No Results Found

Ricevimento

Video

Risorse Utili

  • Utilizzo dei cookie

Realizzato con VIVO | Designed by Cineca | 26.3.4.0