L’Olio di Avocado. Evoluzione dei Costituenti della Frazione Lipidica nel Corso della Maturazione dei Frutti di alcune Cultivar Allevate nel Mezzogiorno d’Italia
Articolo
Data di Pubblicazione:
1999
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Poiana, Marco; A M, Giuffrè; Mincione, B; Giuffrè, F
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