Ricerche sugli Oli di Oliva Monovarietali. Nota II. Caratterizzazione dell'Olio di Peranzana
Articolo
Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
Ricerche sugli Oli di Oliva Monovarietali. Nota II. Caratterizzazione dell'Olio di Peranzana / Poiana, Marco; Mincione, B.; Modafferi, V.; Giuffre', Angelo Maria. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 73:(1996), pp. 245-257.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Poiana, Marco; Mincione, B.; Modafferi, V.; Giuffre', Angelo Maria
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