Data di Pubblicazione:
1997
Citazione:
Inhibition of malolactic fermentation by cryotolerant yeasts / Caridi, A., Corte, V.. - In: BIOTECHNOLOGY LETTERS. - ISSN 0141-5492. - 19:8(1997), pp. 723-726. [10.1023/A:1018319705617]
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Caridi, A.; Corte, V.
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: