Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIV. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Itrana coltivata in provincia di Reggio Calabria
Articolo
Data di Pubblicazione:
2001
Citazione:
Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIV. Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cultivar Itrana coltivata in provincia di Reggio Calabria / Poiana, Marco; Mincione, A; Giuffre', A. M.; Mincione, B; Taccone, P. L.. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 78:(2001), pp. 571-592.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Poiana, Marco; Mincione, A; Giuffre', A. M.; Mincione, B; Taccone, P. L.
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