Response to hot air drying of some olive cultivars of the south of Italy

Articolo

Data di Pubblicazione:

2005

Citazione:

Response to hot air drying of some olive cultivars of the south of Italy / Piga, A; Mincione, B; Runcio, A; Pinna, I; Agabbio, ; Poiana, Marco. - In: ACTA ALIMENTARIA. - ISSN 0139-3006. - 34:(2005), pp. 427-440.

Tipologia CRIS:

1.1 Articolo in rivista

Elenco autori:

Piga, A; Mincione, B; Runcio, A; Pinna, I; Agabbio, ; Poiana, Marco

Autori di Ateneo:

POIANA MARCO

Link alla scheda completa:

https://iris.unirc.it/handle/20.500.12318/2514

Pubblicato in:

ACTA ALIMENTARIA

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