Contaminazioni da ocratossina A (OTA) nella filiera enologica e contenimento delle specie di Aspergillus associate al grappolo nel comprensorio viticolo del cirotano in Calabria
Chapter
Publication Date:
2013
Short description:
Contaminazioni da ocratossina A (OTA) nella filiera enologica e contenimento delle specie di Aspergillus associate al grappolo nel comprensorio viticolo del cirotano in Calabria / Di Sanzo, R; Roccotelli, A; Cefaly, V; Scarpelli, Pg; Russo, M; Agosteo, Ge; Agosteo, GIOVANNI ENRICO. - 1:(2013), pp. 48-53.
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Di Sanzo, R; Roccotelli, A; Cefaly, V; Scarpelli, Pg; Russo, M; Agosteo, Ge; Agosteo, GIOVANNI ENRICO
Book title:
Miglioramento delle produzioni vitivinicole della zona del Cirò