Contaminazioni da ocratossina A (OTA) nella filiera enologica e contenimento delle specie di Aspergillus associate al grappolo nel comprensorio viticolo del cirotano in Calabria
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Contaminazioni da ocratossina A (OTA) nella filiera enologica e contenimento delle specie di Aspergillus associate al grappolo nel comprensorio viticolo del cirotano in Calabria / Di Sanzo, R; Roccotelli, A; Cefaly, V; Scarpelli, Pg; Russo, M; Agosteo, Ge; Agosteo, GIOVANNI ENRICO. - 1:(2013), pp. 48-53.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Di Sanzo, R; Roccotelli, A; Cefaly, V; Scarpelli, Pg; Russo, M; Agosteo, Ge; Agosteo, GIOVANNI ENRICO
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Titolo del libro:
Miglioramento delle produzioni vitivinicole della zona del Cirò