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ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE
REGGIO DI CALABRIA
Dati Generali
Periodo di attività
Syllabus
Obiettivi Formativi
La finalità del modulo II è quello di far acquisire allo studente competenze volte a garantire il conseguimento dei migliori risultati nella propagazione e nella gestione di moderni sistemi colturali, attuati ed attuabili in ambiente mediterraneo utilizzando piante dei climi tropicali e sub-tropicali, di cui gli agrumi fanno parte integrante.
Relativamente agli agrumi, vista la loro importanza nel panorama frutticolo mondiale, è necessario far acquisire allo studente competenze volte a garantire il conseguimento dei migliori risultati nella propagazione e nella gestione di moderni agrumeti, attuabili in ambiente mediterraneo, utilizzando piante di agrumi certificate e mirando all’ottenimento di ottimi risultati quantitativi e qualitativi, nel corso della vita economico-produttiva degli agrumeti.
Relativamente alle altre specie tropicali e subtropicali la finalità è quella di analizzare le principali specie la cui produzione è presente nei mercati nazionali, valutando lo stato delle specie già in coltivazione, con l’obiettivo di innovare le tecniche o le condizioni colturali, oppure valutare le potenzialità che queste specie possano avere nelle condizioni climatiche del Mediterraneo, determinandone un arricchimento dell’assortimento varietale frutticolo nazionale, perseguendo la finalità di ottenere produzioni competitive dal punto di vista quantitativo e qualitativo.
RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI
-Conoscenza e capacità di comprensione:
Acquisizione delle conoscenze su base fisiologica e agronomica, risposta delle piante di agrumi e per i fruttiferi tropicali e sub-tropicali in rapporto alla vocazionalità dell’ambiente di coltivazione, delle cultivar, degli interventi di gestione della chioma della pianta e della rizosfera.
- Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
Capacità di elaborare in modo autonomo scelte di gestione del suolo e della chioma idonee, finalizzate: a) a ottenere la migliore risposta produttiva, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; b) a garantire una maggiore efficienza d’uso dei fattori ambientali naturali; c) a una produzione sostenibile e di qualità
- Autonomia di giudizio: essere in grado di effettuare o impostare una razionale e moderna gestione dell’agrumeto e dei fruttiferi tropicali e sub-tropicali
-Abilità comunicative:
Abilità all’uso di terminologie tecnico scientifiche idonee per potersi interfacciare con la realtà rurale e con la compagine scientifica
- Capacità d’apprendimento:
Elaborazione corretta e lineare delle nozioni acquisite con riferimento pertinente ed efficace alle altre discipline del percorso formativo.
Prerequisiti
Conoscenze di Arboricoltura Generale, Botanica, Agronomia
Metodi didattici
Lezione frontale ed esercitazioni su materiale vegetale in laboratorio e con strumentazioni
Verifica Apprendimento
Esame orale
Testi
Arboricoltura Speciale a cura di A. Gentile, P. Inglese, Tagliavini M.
Contenuti
ARGOMENTO DELLE LEZIONI
Agrumi
Origine, storia, diffusione, principali paesi produttori
Tassonomia, anatomia e morfologia, fisiologia dello sviluppo
Cultivar e portinnesti
Propagazione e vivaismo
Vocazionalità ambientale: areale di coltivazione
Impianto, allevamento, potatura di produzione
La fertilizzazione
L’acqua e gli apporti irrigui
La raccolta
La gestione del post-raccolta
Esercitazioni: Riconoscimento organi vegetali
Esercitazione: Determinazioni dei parametri di maturazione e qualitativi
Frutticoltura Tropicale e subtropicale
Per ogni specie:
Origine, storia, diffusione, principali paesi produttori
Tassonomia, anatomia e morfologia, fisiologia dello sviluppo
Cultivar e portinnesti.
Metodi di propagazione: propagazione gamica, propagazione agamica, - propagazione in vitro, innesto, altri metodi di propagazione agamica
Vocazionalità ambientale: areale di coltivazione idoneo alla singola specie
Impianto, allevamento, potatura di produzione
La fertilizzazione
L’acqua e gli apporti irrigui
La raccolta
La gestione del post-raccolta
Annona cherimola Miller (Anona)
Persea americana (Avocado)
Opuntia ficus-indica (L.) Miller (Ficodindia)
Psidium guajava L. (Guava); Macadamia
Litchi chinensis Sonn. (Litchi)
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. (Nespolo del Giappone)
Carya illinoensis (Wangenh.) K.Koch (Pecan)
Mangifera indica L., (Mango)
Punica granatum L (Melograno); Acca O. Berg (Feijoa)
Musa L. (banano)
Ananas comosus (L.); Passiflora edulis,
Carica papaya L. (Papaya)
Theobroma cacao L., Coffea .
Esercitazioni: Riconoscimento organi vegetali
Esercitazione: Determinazioni dei parametri di maturazione e qualitativi
ARGOMENTO DELLE LEZIONI
Agrumi
Origine, storia, diffusione, principali paesi produttori
Tassonomia, anatomia e morfologia, fisiologia dello sviluppo
Cultivar e portinnesti
Propagazione e vivaismo
Vocazionalità ambientale: areale di coltivazione
Impianto, allevamento, potatura di produzione
La fertilizzazione
L’acqua e gli apporti irrigui
La raccolta
La gestione del post-raccolta
Esercitazioni: Riconoscimento organi vegetali
Esercitazione: Determinazioni dei parametri di maturazione e qualitativi
Frutticoltura Tropicale e subtropicale
Per ogni specie:
Origine, storia, diffusione, principali paesi produttori
Tassonomia, anatomia e morfologia, fisiologia dello sviluppo
Cultivar e portinnesti.
Metodi di propagazione: propagazione gamica, propagazione agamica, - propagazione in vitro, innesto, altri metodi di propagazione agamica
Vocazionalità ambientale: areale di coltivazione idoneo alla singola specie
Impianto, allevamento, potatura di produzione
La fertilizzazione
L’acqua e gli apporti irrigui
La raccolta
La gestione del post-raccolta
Annona cherimola Miller (Anona)
Persea americana (Avocado)
Opuntia ficus-indica (L.) Miller (Ficodindia)
Psidium guajava L. (Guava); Macadamia
Litchi chinensis Sonn. (Litchi)
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. (Nespolo del Giappone)
Carya illinoensis (Wangenh.) K.Koch (Pecan)
Mangifera indica L., (Mango)
Punica granatum L (Melograno); Acca O. Berg (Feijoa)
Musa L. (banano)
Ananas comosus (L.); Passiflora edulis,
Carica papaya L. (Papaya)
Theobroma cacao L., Coffea .
Esercitazioni: Riconoscimento organi vegetali
Esercitazione: Determinazioni dei parametri di maturazione e qualitativi