Il Corso si propone di far acquisire agli studenti le cognizioni che stanno alla base delle scelte tecniche essenziali ad affrontare le problematiche relative alla razionale gestione agronomica delle risorse idriche. Queste conoscenze consentiranno loro sia di condurre correttamente, sul piano applicativo, gli studi preliminari necessari per verificare l’idoneità all’irrigazione di un’azienda o di un comprensorio o per rimuovere le eventuali anomalie che ostacolano la realizzazione di detta pratica, sia per mettere a punto gli interventi tecnici rivolti ad incrementare l’efficienza agronomica dell’acqua in sistemi colturali asciutti o irrigui.
La comprensione degli argomenti trattati durante il corso prevede che gli studenti possiedano adeguate conoscenze di Agronomia, Biologia e Fisiologia vegetale.
L’attività formativa sarà articolata in lezioni frontali, esercitazioni in campo ed in laboratorio e visite aziendali.
Oltre al colloquio a conclusione del corso, cui è subordinata l’attribuzione dei crediti, sono previste delle verifiche scritte in itinere.
Vito Lombardo. Principi e tecnica dell'irrigazione. Ed. L'Epos, 1999.
Riccardo Sarno. Principi e tecniche di aridocoltura. Ed. L'Epos, 1998.
Materiale didattico fornito durante il Corso.
Le informazioni preliminari che saranno fornite allo studente riguarderanno le variabili climatiche che influenzano il consumo idrico delle colture, i rapporti acqua-pianta ed acqua-terreno, la stessa qualità delle acque ad uso irriguo.
Dalla conoscenza di questi argomenti di base saranno illustrati i metodi di stima dei fabbisogni idrici ed irrigui delle colture, i principi dell’aridocoltura, gli aspetti agronomici dell’irrigazione, le variabili irrigue ed i criteri di scelta del metodo irriguo, descrivendo sia quelli tradizionali, sia quelli di recente introduzione. L’argomento conclusivo riguarderà la stesura di un bilancio idrico.
Saranno, infine, discusse le interazioni tra irrigazione e tecniche agronomiche idonee e a migliorare l’efficienza d’uso dell’acqua da parte delle colture.
Definizione, contenuti e limiti della disciplina
Richiami di agrometeorologia
Acqua: sue funzioni e proprietà
Rapporti acqua-pianta
Meccanismi di resistenza delle piante alla siccità
Potenziale idrico
Traspirazione e regolazione stomatica
Metodi di valutazione dello stato idrico delle piante
Rapporti acqua-suolo
Potenziale idrico del terreno
Misura dell’umidità del terreno
Misura del potenziale idrico del terreno
Relazioni tra umidità e potenziale idrico del terreno
Movimenti dell’acqua nel terreno
Velocità d’infiltrazione dell’acqua nel terreno
Fabbisogni idrici e irrigui delle colture
Evapotraspirazione
Fattori che influenzano i consumi idrici delle colture
Determinazione dei consumi idrici: metodi diretti ed empirici
Evapotraspirazione potenziale di riferimento (ETo) e coefficiente colturale (Kc)
Principi di aridocoltura
Aumento delle disponibilità idriche per la coltura
Riduzione delle perdite di acqua dal terreno
Ottimizzazione della utilizzazione delle risorse idriche
Qualità delle acque per uso irriguo
Caratteristiche delle acque: temperatura, pH, sostanze sospese e disciolte
Accorgimenti tecnici per l’impiego di acque alcaline e saline
Irrigazione
Scopi dell’irrigazione
Indagini agronomiche preliminari sull’idoneità dei terreni
Fabbisogno irriguo di campo
Efficienza dell’irrigazione
Fabbisogno di lisciviazione
Variabili irrigue
Momento di intervento irriguo
bilancio idrico
Metodi irrigui
Scelta delle colture e tecniche agronomiche in regime irriguo
