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ECONOMIA ED ESTIMO RURALE
REGGIO DI CALABRIA
Dati Generali
Periodo di attività
Syllabus
Obiettivi Formativi
L’insegnamento si pone l’intento di fornire agli studenti un primo approccio agli aspetti ed ai problemi dell'economia e del mercato dei prodotti agroalimentari.
Nello studio della microeconomia viene scelta l’impostazione marginalista affinché attraverso l’analisi del consumatore e dell’impresa si giunga alla definizione del prezzo nelle diverse forme di mercato.
Risultati di apprendimento attesi:
Conoscenza e Capacità di comprensione: Acquisizione delle conoscenze di base dell’analisi microeconomica della teoria del consumatore e dell’impresa.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Capacità di applicare le nozioni di economia acquisiste ad analisi economiche in ambito agroalimentare.
Autonomia di giudizio: Considerazione critica delle potenzialità e dei limiti degli strumenti acquisiti allo scopo di comprendere le principali problematiche tecnico-economiche del sistema agroalimentare.
Abilità comunicative: Capacità di argomentare ed esporre le competenze acquisite quale complesso di conoscenze acquisite nell’ambito degli studi.
Capacità d’apprendimento: Capacità di applicare le conoscenze acquisite, di sviluppare attitudini di migliore comprensione dei problemi e fenomeni economici e di mercato.
Prerequisiti
Nozioni elementari di algebra
Metodi didattici
Il Corso di Fondamenti di Economia Agroalimentare è articolato in lezioni frontali ed esercitazioni.
Le lezioni accompagnano gli studenti nella comprensione degli argomenti previsti, le esercitazioni hanno l’intento di facilitare la comprensione ed il consolidamento dell’apprendimento ed anche di consentire l’autoverifica da parte degli stessi studenti.
Verifica Apprendimento
La verifica dell’apprendimento è basata su prova orale. Sono possibili test di autovalutazione in itinere
Lavoro autonomo dello studente: il lavoro autonomo dello studente si articola nello studio individuale dei testi consigliati e del materiale didattico indicato dal docente.
La valutazione della prova orale seguirà la seguente scala:
- 30 - 30 e lode: Conoscenza completa, dettagliata e approfondita della materia, con terminologia corretta. Comprensione eccellente, distinguendo i punti chiave e sviluppando collegamenti interdisciplinari. Capacità consolidate di applicare le conoscenze e analizzare i risultati. Esposizione chiara, strutturata, logica e concisa.
- 28 - 29: Conoscenza approfondita, terminologia corretta e spiegazione dei principali concetti. Solida comprensione, inquadramento dei punti chiave e discussione con approfondimenti individuali. Ottime capacità di applicare le conoscenze e analizzare i risultati. Esposizione chiara, articolata, logica e matura, pur con qualche imprecisione.
- 25 - 27: Ampia conoscenza, pur senza spiegare completamente i contenuti rilevanti. Utilizzo della terminologia, non sempre in modo preciso, individuando i concetti chiave. Comprensione adeguata, distinguendo i punti chiave senza inquadrarli completamente. Buone capacità di applicare le conoscenze. Esposizione chiara, ma non sempre completa, con organizzazione schematica e pensieri talvolta frammentati.
- 22 - 24: Accettabile conoscenza, pur con lacune e una certa confusione in alcuni concetti. Comprensione essenziale, non sempre inquadrando gli argomenti o imprecisa. Discrete capacità di applicare i concetti fondamentali. Esposizione corretta, ma senza una struttura chiara e coerente, inserendo materiale poco rilevante.
- 18 - 21: Limitata conoscenza, con numerose lacune e incapacità di illustrare con completezza e precisione i concetti chiave. Comprensione basica, con difficoltà a distinguere e inquadrare compitamente i punti chiave. Incertezze nell’applicare i concetti fondamentali della materia.
- Non superato: Conoscenza scarsa, frammentaria e lacunosa, priva dei contenuti essenziali. Gravi errori di comprensione, assenza di risposta a numerose domande e non individuazione dei concetti chiave. Errori nell’applicare i concetti fondamentali, non raggiungimento di un livello accettabile di articolazione del pensiero.
Testi
Menozzi D., Economia del Sistema Agroalimentare, EdiSES, 2025.
Messori F., Istituzioni di Economia, Clueb Bologna, 1994.
Piga G., Lezioni di microeconomia, Giappichelli, 2023.
Sloman J., Garratt D., Microeconomia, edizione VI, il Mulino, 2022.
Contenuti
Il corso introduce allo studio dell’economia agroalimentare attraverso la microeconomia secondo l’analisi marginalista con particolare riferimento alle varie forme di mercato, ai meccanismi di formazione dei prezzi, alla teoria del consumatore e dell’impresa.
Lo scopo è formare delle conoscenze di base per un studio del sistema agroalimentare soprattutto nella considerazione dei profondi cambiamenti che caratterizzano da sempre tale importante sistema nelle economie moderne, in particolare nell’economia italiana, sia sul fronte dei modelli di consumo che su quello della produzione.
Altre informazioni
La verifica dell’apprendimento è basata su prova orale. Sono possibili test di autovalutazione in itinere
Lavoro autonomo dello studente: il lavoro autonomo dello studente si articola nello studio individuale dei testi consigliati e del materiale didattico indicato dal docente