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ANNALS OF MICROBIOLOGY
Rivista
Codice:
E009443
ISSN:
1590-4261
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (3)
Evolution during wine aging of colour and tannin differences induced by wine starters
Articolo
In-vitro screening of Saccharomyces strains for ochratoxin A removal from liquid medium
Articolo
Screening for yeasts able to hydrolyse arbutin in the presence of glucose or ethanol
Articolo
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