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Pubblicazioni
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
Rivista
Codice:
E192397
ISSN:
1226-7708
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni
Physico-chemical and microbiological quality of ready-to-eat rocket (Eruca vesicaria (L.) Cav.) treated with organic acids during storage in dark and light conditions
Articolo
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