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Pubblicazioni
INFOWINE
Rivista
Codice:
E193665
ISSN:
1826-1590
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (2)
Miglioramento della salubrità dei vini mediante impiego di lieviti selezionati per la diversa attività adsorbente
Articolo
Protective effect of vegetal extracts against acidic and alcoholic stress in wine yeasts
Articolo
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