Publication Date:
2017
Short description:
Cibo per la città. Luoghi di produzione, luoghi di stoccaggio / Martorano, Francesca. - (2017), pp. 275-282.
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Martorano, Francesca
Book title:
Food and the city. Il cibo e la città