Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Cibo per la città. Luoghi di produzione, luoghi di stoccaggio / Martorano, Francesca. - (2017), pp. 275-282.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Martorano, Francesca
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Titolo del libro:
Food and the city. Il cibo e la città