Data di Pubblicazione:
1999
Citazione:
Changes in nutrient content of sweet pepper waste after colonisation by dairy Penicillium / Caridi, A., Foti, F., Sinatra, M.C., Colacino, T., Scerra, V.. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - 49:(1999), pp. 133-136.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
sweet pepper waste; Penicillium roqueforti; solid-state fermentation; animal feed
Elenco autori:
Caridi, A; Foti, F; Sinatra, M C; Colacino, T; Scerra, Vincenzo
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