Data di Pubblicazione:
1999
Citazione:
Influence of dairy Penicillium spp. on nutrient content of citrus fruit peel / Scerra, V., Caridi, A., Foti, F., Sinatra, M.C.. - In: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 0377-8401. - 78:(1999), pp. 169-176. [10.1016/S0377-8401(98)00264-8]
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
Citrus fruit peel; Penicillium camemberti; Penicillium roqueforti; Single cell protein
Elenco autori:
Scerra, V; Caridi, A; Foti, F; Sinatra, M C
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