Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
In-vitro screening of Saccharomyces strains for ochratoxin A removal from liquid medium / Caridi, A., Galvano, F., Tafuri, A., Ritieni, A.. - In: ANNALS OF MICROBIOLOGY. - ISSN 1590-4261. - 56:2(2006), pp. 135-137. [10.1007/BF03174994]
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
detoxification; ochratoxin A removal; Saccharomyces sensu stricto; wine
Elenco autori:
Caridi, A.; Galvano, F.; Tafuri, A.; Ritieni, A.
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