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  1. Pubblicazioni

Application of creep test to chocolate structure determination

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Baldino, N; Gabriele, D; Migliori, M; DI SANZO, R; Lupi, F. R.; DE CINDIO, B
Link alla scheda completa:
https://iris.unirc.it/handle/20.500.12318/47034
Titolo del libro:
Atti del convegno "AERC 2007"
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