Disciplinare di produzione e pre-market control delle denominazioni geografiche: note a margine dell’Ordinanza della Cassazione civile n. 21962 del 2022 su controlli della Igp «Speck Alto Adige»

La Corte di Cassazione, nell’ordinanza oggetto di analisi, è chiamata a pronunciarsi in merito alla sussistenza, in capo all’ente di certificazione, di un obbligo di controllo quanto alla presenza, in etichetta, delle menzioni e dei loghi volti a identificare prodotti a indicazione geografica La pronuncia della Corte, che ha interessato la certificazione dei prodotti «Speck Alto Adige» igP, costituisce l’occasione per soffermarsi sulle regole che attengo- no alla comunicazione della qualità degli alimenti a indicazione geografica Essa consente altresì di riflettere sulla valenza giuridica del disciplinare di produzione nell’ambito delle fonti del diritto e sugli obblighi di pre-market control che sono attribuiti agli enti di certificazione, alla luce delle funzioni di rilevanza pubblicistica attribuite alle indicazioni geografiche.