Il «principio di innovazione» e la sua affermazione nel diritto agroalimentare europeo

Il rapporto tra scienza e diritto pone il legislatore dell’Unione europea di fronte a complesse sfide regolatorie dalla ricaduta sul piano economico, politico e sociale, richiedendo la ricerca di un equilibrio tra le istanze volte alla promozione dell’innovazione e il perseguimento dell’elevato livello di tutela della salute umana, dell’ambiente, e dei consumatori prescritto dai Trattati. Questa dialettica emerge con particolare evidenza nell’affermazione del «principio di innovazione» nel diritto dell’Unione europea, il cui riconoscimento da parte delle Istituzioni non ha mancato di sollevare interrogativi in merito al suo fondamento giuridico e alla sua interazione con i principi di diritto. In questo contesto, il presente contributo intende esaminare il ruolo dell’innovazione nell’ambito delle politiche europee, con particolare riferimento agli obiettivi di crescita e competitività delle imprese e agli obiettivi di sostenibilità delineati dall’European Green Deal, esaminando i connotati e limiti del «principio di innovazione», nell’ambito del sistema europeo di diritto agroalimentare.