Ochratoxin A adsorption phenotype: an inheritable yeast trait

Contributo in Atti di convegno

Data di Pubblicazione:

2008

Citazione:

Ochratoxin A adsorption phenotype: an inheritable yeast trait / Caridi, A; Sidari, Rossana; Pulvirenti, A; Meca, G; Ritieni, A. - (2008). (Intervento presentato al convegno FoodMicro2008, 21st International ICFMH Symposium tenutosi a Aberdeen nel 1-4 settembre 2008.).

Tipologia CRIS:

4.1 Contributo in Atti di convegno

Elenco autori:

Caridi, A; Sidari, Rossana; Pulvirenti, A; Meca, G; Ritieni, A

Autori di Ateneo:

SIDARI Rossana

Link alla scheda completa:

https://iris.unirc.it/handle/20.500.12318/17446

Titolo del libro:

Evolving Microbial Food Quality and Safety