Studio dell’influenza della tecnologia di estrazione sulla composizione del succo di bergamotto
Articolo
Data di Pubblicazione:
2001
Citazione:
Studio dell’influenza della tecnologia di estrazione sulla composizione del succo di bergamotto / Postorino, E.; Poiana, Marco; M., Pirrello; A., Castaldo. - In: ESSENZE, DERIVATI AGRUMARI. - ISSN 0014-0902. - 71:(2001), pp. 57-66.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Postorino, E.; Poiana, Marco; M., Pirrello; A., Castaldo
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