Data di Pubblicazione:
2001
Citazione:
La materia prima: l’oliva. Caratteristiche fisiche, chimiche e chimico-fisiche / Mincione, Antonio. - (2001), pp. 163-168.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Mincione, Antonio
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Titolo del libro:
La produzione delle olive da mensa nel Basso Tirreno Reggino