Natural antimicrobials to improve storage and shelf-life of fresh fruit, vegetables and cut flowers

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Natural antimicrobials to improve storage and shelf-life of fresh fruit, vegetables and cut flowers / Schena, Leonardo; Nigro, F; Ippolito, A. - 2:(2007), pp. 259-303.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unirc.it/handle/20.500.12318/13009
Titolo del libro:
Microbial Biotechnology in Horticulture