Data di Pubblicazione:
2022
Abstract:
Ricostruzione del concetto di "qualità di eccezione" e del quadro normativo nazionale e unionale in materia di DOP, IGP e AS/STG dal 1992, e cioè dal superamento della normativa nazionale, al 2021
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Saija, R.
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Titolo del libro:
PRODOTTI ALIMENTARI DI QUALITÀ Regole, casi e questioni