Publication Date:
2001
Short description:
Analisi dei processi di essiccazione naturale del pastazzo di agrumi / Tamburino, V; Zimbone, Santo Marcello; DE MARTINO, R. - (2001), pp. 75-92.
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Tamburino, V; Zimbone, Santo Marcello; DE MARTINO, R
Book title:
Atti dell'Incontro di Studio tenutosi a Caltagirone il 26-27 aprile 2001 sul tema Valorizzazione dei sottoprodotti e delle acque reflue dell'industria agrumaria