Presentazione del Convegno La qualità e le qualità alimentari tra regole e mercato a cura di R.Saija e P. Fabbio
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2020
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
cibo prodotti alimentari
Elenco autori:
Gorassini, Attilio
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Titolo del libro:
La qualità e le qualità alimentari tra regole e mercato