La produzione olearia calabrese rispetto alla resistenza alla rancidità. (Olio di Calabria)

Libro
Data di Pubblicazione:
1992
Citazione:
La produzione olearia calabrese rispetto alla resistenza alla rancidità. (Olio di Calabria) / Mincione, B.; Giuffre', A. M.; Giuffre', Angelo Maria. - (1992), pp. 66-72.
Tipologia CRIS:
3.1 Monografia o trattato scientifico
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unirc.it/handle/20.500.12318/20500