La «storia di uso sicuro di un alimento nell’Unione». La Corte di giustizia torna a pronunciarsi in merito all’applicazione della disciplina in materia di Novel Food

La sentenza del 25 maggio 2023 costituisce la prima pronuncia della Corte di giustizia in merito all’interpretazione del Reg. (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 novembre 2015 relativo ai nuovi alimenti. La Corte, nell’analizzare i criteri che consentono di definire la novità degli alimenti, fornisce l’interpre- tazione della nozione di «storia di uso sicuro di un alimento nell’Unione» che nell’ambito della cate- goria di cui all’art. 3, par. 2, lett. a), punto iv) con- sente di escludere dal campo di applicazione del regolamento alimenti di origine vegetale che siano realizzati tramite pratiche tradizionali di riproduzione oppure pratiche non tradizionali che non comportino cambiamenti significativi nella composizione o nella struttura dell’alimento.