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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
Rivista
Codice:
E085337
ISSN:
1094-2912
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (3)
Bioactive and antioxidant activity from Citrus Bergamia RISSO juice collected in different areas of Reggio Calabria province, Italy
Articolo
Physico-chemical Stability of Blood Orange Juice during Frozen Storage
Articolo
Rheological Characterisation of dairy emulsions for cold foam applications
Articolo
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