Consumo ed efficienza d’uso dell’acqua, accrescimento e produzione di due differenti genotipi di lenticchia in ambiente mediterraneo

Tra le leguminose da granella autunno-vernine, la lenticchia merita di essere valorizzata negli agrosistemi del meridione d'Italia dove l'aridità primaverile-estiva riduce drasticamente la possibilità di scelta delle colture. Tuttavia, le conoscenze sulle modalità di utilizzazione dell'acqua e le conseguenze sull'accrescimento, la produzione e l'efficienza d'uso della risorsa idrica della specie sono limitate. Pertanto, tali aspetti sono stati studiati durante un biennio di ricerche condotte nel sud d'Italia, su due differenti genotipi di lenticchia, una varietà commerciale tardiva ed una popolazione locale precoce. Il comportamento biologico e la dinamica di crescita dei genotipi sono stati condizionati dalla differente disponibilità idrica nelle fasi vegetativa e riproduttiva del ciclo biologico, conseguenza del diverso regime delle piogge che sono state quantitativamente equivalenti, ma diversamente distribuite nelle due annate di prova. Il consumo idrico, infatti, lievemente inferiore per il genotipo precoce che per quello tardivo, ha rivelato differenze tra gli anni sostanzialmente nel rapporto tra il periodo precedente e successivo alla fioritura. Nel primo anno, per effetto della maggiore piovosità autunno-vernina, i consumi idrici pre-fioritura sono risultati più elevati che nel secondo in cui, viceversa, la più consistente piovosità primaverile ha fatto aumentare i consumi idrici post-fioritura. La varietà commerciale si è distinta per i più alti livelli di biomassa totale prodotta e del relativo indice di efficienza dell'acqua; la popolazione locale, invece, soprattutto in virtù della precocità e della più equilibrata ripartizione degli assimilati tra strutture vegetative e riproduttive della pianta, ha prodotto una quantità di granella significativamente più elevata, valorizzando più efficacemente la risorsa idrica.