La disciplina delle certificazioni di sostenibilità dei prodotti agroalimentari e la comunicazione business to consumer

Questo scritto intende analizzare la disciplina relativa alle certificazioni di sostenibilità anche con riferimento alla comunicazione che è indirizzata al consumatore di prodotti agroalimentari Il tema è di stringente attualità, come comprovato non solo dal proliferare di certificazioni di sostenibili- tà nell’etichettatura di prodotti agroalimentari, bensì anche dall’evoluzio- ne normativa che sta interessando la disciplina in esame Gli interventi del legislatore europeo e nazionale consentono infatti di tratteggiare un qua- dro regolatorio, ancora in corso di definizione, in cui il ruolo svolto dalle certificazioni di sostenibilità nella comunicazione business to consumer, e nell’ambito del ricercato rafforzamento della responsabilità sociale del con- sumatore, assume peculiare rilevanza L’analisi dei caratteri propri delle certificazioni di sostenibilità e dei requisiti della comunicazione così realiz- zata – con attenzione particolare allo schema relativo al Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia – se da un lato consente di evidenziare le potenzialità dello strumento in esame, dall’altro induce altresì a interrogarsi, in chiave critica, quanto all’idoneità di siffatti schemi a soddisfare gli interessi di natura pubblicistica che sono sottesi alla comunicazione della sostenibilità.