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  1. Insegnamenti

72048 - COLTURE ARBOREE INDUSTRIALI

insegnamento
ID:
72048
Durata (ore):
48
CFU:
6
SSD:
ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE
Sede:
REGGIO DI CALABRIA
Url:
Dettaglio Insegnamento:
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI/comune Anno: 2
Anno:
2025
Course Catalogue:
https://unirc.coursecatalogue.cineca.it/af/2025?co...
  • Dati Generali
  • Syllabus
  • Corsi
  • Persone
  • Altre Info

Dati Generali

Periodo di attività

Secondo Ciclo Semestrale (23/02/2026 - 22/05/2026)

Syllabus

Obiettivi Formativi

Il corso, ha la finalità di esaminare i principi che stanno alla base delle coltivazioni delle piante arboree. Obiettivi specifici del corso sono lo studio delle “pianta arborea”, evidenziando come l’ambiente, le tecniche colturali adottate influenzano la produzione sotto l’aspetto quali quantitativo; ponendo l’attenzione alle esigenze dell’industria di trasformazione. Il corso, che presuppone conoscenze di base di biologia vegetale si articola in lezioni frontali, esercitazioni in campo ed in laboratorio.



Prerequisiti

Conoscenze base di Chimica Generale, Biologia vegetale.


Metodi didattici

Lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio ed in campo e visite aziendali.


Verifica Apprendimento

Esame finale orale.

La valutazione della prova orale seguirà la seguente scala:

  • 30 - 30 e lode: Conoscenza completa, dettagliata e approfondita della materia, con terminologia corretta. Comprensione eccellente, distinguendo i punti chiave e sviluppando collegamenti interdisciplinari. Capacità consolidate di applicare le conoscenze e analizzare i risultati. Esposizione chiara, strutturata, logica e concisa.
  • 28 - 29: Conoscenza approfondita, terminologia corretta e spiegazione dei principali concetti. Solida comprensione, inquadramento dei punti chiave e discussione con approfondimenti individuali. Ottime capacità di applicare le conoscenze e analizzare i risultati. Esposizione chiara, articolata, logica e matura, pur con qualche imprecisione.
  • 25 - 27: Ampia conoscenza, pur senza spiegare completamente i contenuti rilevanti. Utilizzo della terminologia, non sempre in modo preciso, individuando i concetti chiave. Comprensione adeguata, distinguendo i punti chiave senza inquadrarli completamente. Buone capacità di applicare le conoscenze. Esposizione chiara, ma non sempre completa, con organizzazione schematica e pensieri talvolta frammentati.
  • 22 - 24: Accettabile conoscenza, pur con lacune e una certa confusione in alcuni concetti. Comprensione essenziale, non sempre inquadrando gli argomenti o imprecisa. Discrete capacità di applicare i concetti fondamentali. Esposizione corretta, ma senza una struttura chiara e coerente, inserendo materiale poco rilevante.
  • 18 - 21: Limitata conoscenza, con numerose lacune e incapacità di illustrare con completezza e precisione i concetti chiave. Comprensione basica, con difficoltà a distinguere e inquadrare compitamente i punti chiave. Incertezze nell’applicare i concetti fondamentali della materia.
  • Non superato: Conoscenza scarsa, frammentaria e lacunosa, priva dei contenuti essenziali. Gravi errori di comprensione, assenza di risposta a numerose domande e non individuazione dei concetti chiave. Errori nell’applicare i concetti fondamentali, non raggiungimento di un livello accettabile di articolazione del pensiero.

Testi

E. Baldini. Arboricoltura generale CLUEB, 1986.

AA.VV. Frutticoltura generale REDA,

1992.

AA.VV. Frutticoltura Speciale REDA,

1992.

Materiale didattico integrativo fornito

dal docente.


Contenuti

Richiami di organografia (organi ipogei ed epigei).

Ciclo annuale delle piante arboree

(germoglia mento, fioritura, sviluppo dei germogli, maturazione e raccolta dei

frutti, cadute delle foglie.

Ciclo di fruttificazione, ruolo

dell’irrigazione, concimazione e lavorazioni.

Basi fisiologiche della potatura e

forme di allevamento.

La raccolta, conservazione e

utilizzazione dei fruttiferi.

Agrumi: Origine e diffusione,

caratteristiche botaniche, importanza e distribuzione territoriale della

coltura.

Biologia fiorale e fruttificazione

habitus vegetativo e produttivo, epoca e modalità di raccolta e utilizzazione.

Olivo: Origine e diffusione,

caratteristiche botaniche, importanza e distribuzione territoriale della

coltura.

Biologia fiorale e fruttificazione

habitus vegetativo e produttivo, epoca e modalità di raccolta e utilizzazione.

Vite: Origine e diffusione,

caratteristiche botaniche, importanza e distribuzione territoriale della

coltura.

Biologia fiorale e fruttificazione

habitus vegetativo e produttivo, epoca e modalità di raccolta e utilizzazione.

Esercitazione in laboratorio ed in

campo con: strumentazione e determinazione degli indici di raccolta e

riconoscimento


Altre informazioni

Orario di ricevimento: tutti i martedì e mercoledì previo appuntamento (via email) con il Docente.


Corsi

Corsi

SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI 
Laurea
3 anni
No Results Found

Persone

Persone

BRANCA VALENTINO
Settore AGRI-03/A - Arboricoltura generale e coltivazioni arboree
Gruppo 07/AGRI-03 - SCIENZE E TECNOLOGIE DEI SISTEMI ARBOREI E FORESTALI
AREA MIN. 07 - Scienze agrarie e veterinarie
Ricercatori
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Altre Info

Insegnamento principale

AGRONOMIA E COLTURE ERBACEE E ARBOREE INDUSTRIALI
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